食盐少一点健康多一点梅特勒

激光设备2019年11月17日

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  《中国居民膳食指南》推荐国人每天摄入食盐量不超过6g,您超标了吗?

  梅特勒-托利多钠含量分析仪为食品饮料企业用户提供简单可靠的钠(食盐)含量检测方案。

  食品中钠离子检测,每天需要配不同浓度的标准液,画工作曲线?还在为检测的线性范围窄而烦恼吗?

  梅特勒-托利多EasyNa钠含量分析仪,简单高效,不用对电极进行校准,不用画工作曲线,不使用有毒有害的试剂,美好的食品就要用简单的方法去了解!

  Easy Na专为简化食品中钠含量的分析而设计,采用标准加入法,检测过程一般只需三步:取样、加离子强度调节剂、启动检测。不仅可以检测高盐含量的食品哦,检测限低至0.1ppm!线性范围0. ppm~6.9%!下表对比了钠含量分析的常见方法:

  分析方法

  对比项目

  Easy Na

  火焰原子吸收光谱仪AAS

  电感耦合原子发射光谱仪ICP-AES

  离子色谱仪IC

  温度滴定方法

  占用实验室空间

  少

  多

  多

  多

  少

  样品预处理

  方便,没有特殊要求

  部分样品需要过滤以防样品堵塞雾化器

  部分样品需要过滤以防样品堵塞雾化器

  部分样品需要过滤以防样品堵塞流路和色谱柱

  方便,没有特殊要求

  标准曲线

  无需电极校准,无需配不同浓度的标准液,检测线性范围宽

  人工配制标准液,手工绘制标准曲线,线性范围窄

  人工配制标准液,手工绘制标准曲线,检测线性范围宽

  人工配制标准液,手工绘制标准曲线

  手工绘制标准曲线

  操作的便利性

  全中文图形化界面,简单易用

  操作复杂,调节灯电流、通带和火焰条件等

  操作复杂,调节矩管、和高频发生器等

  复杂,需要长时间平衡管路,冲洗色谱柱

  操作复杂,标准曲线确定空白值,标定滴定液

  安全性

  安全

  高压气、仪器辐射强

  高压气、仪器辐射强

  安全

  使用有害试剂

  干扰

  可有效抗干扰

  基质干扰,电离干扰

  实验室温湿度要求高

  实验室温湿度要求高

  温度干扰

  仪器检测限

  4.7*mol/L

  约 mol/L

  约 mol/L

  约mol/L

  适合于高盐食品

  精密度

  2%

  1%

  1%

  1%

  .5%

  平均检测时间(min)

  2~10

  5~ 0

  5~ 0

  5~ 0

  2~15

  使用和维护成本

  低

  高

  高

  高

  高

  点击阅读原文,了解梅特勒-托利多实验室为您准备的各类食品的钠含量检测案例:

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