下午茶甜点芝香紫薯酿蛋永恒

紫薯不仅可以蒸着吃，也可以用紫薯做道甜点，色彩艳丽，清甜爽口，女性朋友吃紫薯还有美容养颜的功效呢，做为下午茶食用是不错的选择。

抓住手里的砖头不放 【芝香紫薯酿蛋】

【主料】

紫薯 200克、鹌鹑蛋4个、

【辅料】

橄榄油15ml、熟糕粉15克、牛奶20ml、芝士1片、盐适量、胡椒粉适量

【做法】

1.把紫薯洗净放微波炉蒸碗内加适量的水微波炉内高火8分钟蒸熟。

2.蒸熟的紫薯剥去皮，用勺子碾成碎面状。

.小锅内放入芝士片加入牛奶小火融化

下午茶甜点芝香紫薯酿蛋

4.融化后的芝士奶液倒入紫薯内拌匀，再加入约15克炒熟的糕粉拌匀。

5.然后加入橄榄油拌匀

6.取一心型模具里面抹上少量的黄油，填入紫薯压实，中间挖一小洞。我只有一个心形模具，所以很费劲的一个一个蒸制的哦

7.在洞内打入鹌鹑蛋。

8.在鹌鹑蛋上撒上适量的盐。

下午茶甜点芝香紫薯酿蛋

9.再撒上适量的胡椒粉。放入锅中，开水上笼蒸5分钟即可。

10.成品出锅喽，营养又美丽。

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