椰奶桂花糕的做法容易

椰奶桂花糕的做法

这是不常见的。在此背景下 文章导读 椰奶和桂花糕在现实生活中都是非常常见的的饮品和食物，不少人都喜欢吃椰奶桂花糕，不仅因为椰奶桂花糕的美味，也因为椰奶桂花糕的做法非常简单。而且椰奶桂花糕可以让人远远的就能闻到椰香和桂花香，让人忍不住食欲大开，椰奶桂花糕的材料也非常好找。那么，椰奶桂花糕的做法是什么？

鱼胶粉适量，椰浆适量，水适量，糖、桂花适量，白砂糖适量

1. 桂花层的材料：糖桂花适量，罗伯臣鱼胶粉30克，水450ml

2. 椰汁层的材料：椰浆200ml，罗伯臣鱼胶粉30克，白砂糖60克，水300ml

3. 桂花层所用鱼胶粉，加水逐次化开

4. 奶锅加水450ml，用一筛过滤鱼胶浆，倒入锅内

5. 小火慢慢煮滚，期间要用筷子不断划动

6. 熄火后加入糖桂花搅匀

7. 桂花水倒入模具里，容量约模具的一半，放凉后搁冰箱冷藏至凝固

8. 奶锅加水300ml，椰浆200ml。，鱼胶浆隔好渣后倒入搅匀煮滚，加糖搅匀待用。鱼胶浆的做法请参照桂花层

9. 椰浆水放凉后，把模具从冰箱拿出来，这时桂花层已凝固。将椰浆水倒入模具里，再放进冰箱冷藏至凝固。记住分层时，桂花层必须是凝固的，而椰浆是凉的，椰浆如果不放凉就倒下去，会把桂花层烫化的。

10. 椰香浓郁，软滑的椰汁糕可以食用了。

以上就是椰奶桂花糕的做法，椰奶桂花糕的味道不仅十分美味，外形也十分美观，可以说是色香味俱全，让人十分有食欲。椰奶桂花糕在很多甜品店都是销量非常好的甜品，而且对人体也没什么坏处，做椰奶桂花糕的时候一定要注意时间，否则味道会有异。