洗净切丝DG

1张图片

食材明细

主料 凉皮 适量 黄瓜 1根

辅料 麻酱 适量 大蒜 瓣 盐 适量 食用油 适量 生抽 1勺 醋 2勺 姜 1片 白砂糖 1匙

酱香口味拌工艺十分钟耗时简单难度

麻酱凉皮的做法步骤

1

准备晒干的凉皮用冷水泡开。

2

将水沥干。

3

准备一根黄瓜，洗净切丝，盛盘。

4

大蒜切碎，姜切碎，放入油锅中煸香后倒入碗中，放入盐 白糖 生抽 醋 水（按1:1:2:2:2比例）调汁。

5

倒出适量麻酱，撒上一点点盐，将其和散，撒入花生碎，搅拌均匀。

6

所有调料准备充足，调制即可：将泡开的凉皮盛入碗中，放上黄瓜丝，倒入调料汁，撒上调好的麻酱，搅拌均匀即可。

小窍门

弱弱联手并不能拯救N E C。公开资料显示我家的凉皮是让别人做好晒干后存放起来的，所以吃起来方便，调调配料即可食用。