发现芹菜叶的营养成分中DG

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“营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。”

食材明细

主料 玉米面 适量 面粉 适量

辅料 芹菜叶 适量 盐 适量 酵母 适量

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

蒸芹菜叶饼子的做法步骤

鸿运照1

等量的面粉和玉米面。

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加入酵母水和成面团。

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发酵好的面。

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芹菜叶放开水里焯一下，过凉水切碎。

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发好的面排气加入切碎的芹菜叶。

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揉匀。

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做成饼子放蒸锅，水开蒸10分钟，关火，虚蒸5分钟开盖。

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好吃的菜饼子蒸好了。

小窍门

这个饼子也可以不蒸，放平底锅里煎熟，像做水煎包一样的做法。