西瓜皮荷叶海蜇汤鼓励

阿娇摇头表示否认西瓜皮荷叶海蜇汤

主料：西瓜皮500克，鲜海蜇250克，鲜扁豆60克。

辅料：鲜丝瓜500克，鲜荷叶60克，鲜竹叶心15克。

西瓜皮荷叶海蜇汤的做法先将海蜇、西瓜洗净，切块。鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶心洗净。然后再把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹心放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，再放入丝，煲沸片刻，调味供用。

西瓜的功效与作用

西瓜营养丰富，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸)；含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤；还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分。西瓜水分占90%～94%

小提示

香瓜和西瓜不能一起吃:体弱的人吃了会出现腹泻。

糖和西瓜能一起吃:西瓜皮叉叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。