红豆酒酿小圆子的做法

红豆酒酿小圆子的做法

文章导读 红豆酒酿小圆子是比较常见的一种甜品做法，并且制作红豆酒酿小圆子的方式也是很简单的。大家在制作之前可以先准备好现成的酒酿，这样就可以省去酒酿的制作，然后红豆是需要炖煮一定的时间，这样才能软化，吃起来的口感才会更好，喜欢吃粘稠的感觉，还可以使用生粉勾芡。

红豆酒酿圆子的做法一

红豆、桂花糖(没有可以用白糖代替)

芡粉、干桂花

速冻小圆子、甜酒酿

1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起;2.捞出放入冷开水中防止粘连;3.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开;4.放两勺煮好的红豆进去,煮开;5.放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀;6.把小圆子沥干水,倒入,搅散;

7.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗;8.撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)

红豆酒酿圆子的做法二

材料红豆1小碗，圆子1小碗，酒酿(有些人却因为麻木不仁随自己喜好添加)做法1、红豆提前一夜泡好。

2、锅中放适量清水，烧开后放入红豆，转小火烧一小时。

3、加入速冻小圆子，继续烧半小时。

4、加入酒酿，搅拌均匀就好啦!小诀窍1、小圆子也可以自己用糯米粉制作，但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便，价格也不贵。

2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖，但酒酿本身就是甜的，不放也可以。

红豆酒酿圆子的做法三

原料：小圆子100克、酒酿3大勺、蜜红豆3大勺、白糖1大勺、水淀粉少许。

做法：

1、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。

2、加入3大勺蜜红豆，加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使圆子米粒不粘在一起;

3、根据个人口味加入适量糖拌