臭豆腐是用粪水二次增臭节能

【导读】去年4月24日，《法制》爆出湖南长沙臭豆腐制作内幕：一些摊贩甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的卤水五花八门，甚至有粪便及 臭粉 等化学。

是用粪水二次增臭

报道众说纷纭，但对其制作过程却都语焉不详，更多的是采用 小贩自曝黑幕 用泔水或粪水二次浸泡臭豆腐，可以增臭；使用绿矾、硼砂和硫化钠等化学品，可以不切实际催熟出 速成臭豆腐 .

究竟有没有这样的无良做法？《好奇实验室》没亲眼所见，不能妄下定论。那这样的粪水臭豆腐、化学臭豆腐，和正常的臭豆腐在色、香、形上有什么不同？能否轻易分辨？口说无凭，实验为证，《好奇实验室》决定自制试一试。