新鲜鸭血怎么做呢力量
新鲜鸭血怎么做呢?
文章导读 新鲜的鸭血,可以用来做成鸭血旺,这道食物可以很好的帮助我们补血解毒,对于改善失血体虚有很好的作用,而在烹制过程当中也要注意去除腥味,以免影响到这一道食物的整体味道。
一、鸭血旺
食材
主料鸭血150g丝瓜2根 辅料油适量盐适量味精适量 料酒适量剁椒适量葱适量
步骤
1.主辅料:鸭血、丝瓜、葱,剁椒。
2.丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3.把切块的鸭血放入开水中飞水去腥。
4.起锅热油,放入葱、剁椒煸炒。
怀秋(资料图) 5.放入鸭血,开旺火,烹入料酒。
6.加入清水烧开,小火炖制5分钟左右。
7.放入丝瓜块,烧制3分钟。
8.加盐、味精调味,翻炒均匀即可关火。
9.出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士
烹制血旺一类的菜肴,关键要去除腥味。所以要通过飞水、用重口味调料来解决。
鸭血,为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服
二、鸭血的做法
原料
鸭血块500克,干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。
制作
1、将鸭血切长方片,韭菜洗净切段,干辣椒切丝。
2、锅内添水烧开,下入鸭血片焯透捞出。
3、锅内注油,下入干辣椒丝、韭菜略炒,烹料酒,加鸭血、盐、味精炒匀,淋香油,出锅即成。
鸭血味成,性寒,具有补血解毒之功效。
长沙治疗男科好方法拉萨妇科习惯性流产治疗费用多少钱
福州前列腺炎治疗多少钱
- 上一页:新鲜鸭蛋的做法大全有哪些权衡
- 下一页:新鲜鹿茸怎么吃呢永恒
-
用我的心,去牵你的握
人生就是伴着一双只想伴的一手,一同注视寂寞心碎;就是陪着一个只想陪的...
2024-12-27
-
这些“二胎”高校,发展不比“双一流”差
我们都知道,评判所中学大学生实力如何的方式,一般都是看这所大学生到底...
2024-12-20
-
巴塞只输一个球,是运气太好?英超名宿卡拉格:巴塞属实幸运
巴塞隆只输一个头球,是也许毕竟好?爱华顿传奇人物卡拉格:巴塞隆断定偶...
2024-12-17
-
袁泉女儿正面照曝光,深眼窝似妈妈翻版,才9岁就是高冷气质缪斯
袁泉是影视圈少有的备受瞩目,出有道多年之前零绯闻,几位时候凭借《小鱼...
2024-12-10
-
青青池畔,望莲而仰
心事一个人,总自觉赔上悲伤;被一个人心事着,也校友会花掉到他的悲伤。...
2024-10-12
-
曾红极一时的舞台组合,解散后他销声匿迹,她爱情运输业双丰收!
提到国际上造星能力最强的选秀节目,很多的人知道《偶像经纪公司》《不!...
2024-08-13