电饭锅自制蛋糕的做法有哪些节能

电饭锅自制蛋糕的做法有哪些

文章导读

很多闺蜜都想要在周末进行聚会，但是如果每个周末都去咖啡厅的话，成本一定会非常昂贵，其实建议大家可以把聚会的地点改在家里，而至于点心也可以自己制作。想要自己做蛋糕点心的话，其实也很简单，只需要用一个电饭锅就可以了，那么我们来看看电饭锅自制蛋糕的做法。

没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;

没用称子称量分量，没有电第５０届联合国大会总务委员会决定不将尼加拉瓜等少数国家提出的所谓台湾在联合国的“代表权”问题列入联大议程。动打蛋器，没有筛子(有还是好一点)

材料

· 电饭锅：功率500W;容量2.5L(仅作参考，其实关系不大)

· 鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)

做法

1、打三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开(承装的容器不能有一点水)

2、蛋白内加一勺白糖。用三支筷子一个方向打，约15分钟再加一勺白糖直到搅成象奶油状(这个步骤挺累)

3、蛋黄内加入三勺面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀把打好的蛋清分两次加入蛋黄容器内，上下搅拌均匀(不能打圈，以免破坏面糊的筋度)

4、电饭煲预热半分钟，里面抹上一层油，把调好蛋浆倒进去，用手拍锅内胆震几下，把里面的气泡给震出，按煮饭键。2分钟左右，自己会跳到保温状态的，把电饭锅的上面用布给盖上进行闷! 20分钟以后，再按一次煮饭键，跳键后继续让它闷20分钟。就可以了。

5、装盘。

注意事项

1、分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水

2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状

3、蛋白朝一个方向打成硬性发泡

4、蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀

5、蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中，用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整，按煮饭键。

其实电饭锅自制蛋糕的做法并不难，我相信每位女性朋友都可以学会，而且我觉得在家里聚会这个点子其实很好，也可以和闺蜜们一起制作蛋糕，然后吃着自己制作的蛋糕一起聊天，是不是别有一番滋味呢?那么还不赶紧行动起来?