取餐机器人被拆了智能机器人餐厅该如何应对

　　近日，北京的一家机器人主题餐厅决定拆掉店内的取餐机器人，恢复为一家普通餐厅。这家机器人主题餐厅在今年2月启动营业时，还宣称是全国首家的智能机器人主题餐厅。

　　据了解，在机器人主题餐厅内，顾客可以通过自助点餐系统选择餐品。完成付款后，由双臂机器人负责取配主餐，而另一台单臂机器人则取送各种饮品。在机器人闲暇时，它们还会为客人们即兴表演一段扇子舞。

　　三个月前，在开业的当天，主题餐厅确实吸引了众多顾客前来就餐。然而，开业一个月后，这座餐厅就启动了停业升级。顾客们对这家机器人主题餐厅的评价褒贬不一，很多人对菜品及机器人取餐速度颇有微词。

　　拆除取餐机器人的缘由之一，是该餐厅目前盈利情况不够理想。据了解，一台双臂机器人的价格约为80万元，而整套机器人系统的售价在200万元左右。餐厅主要是借助机器人的概念吸引人流，本身很难收回成本。

　　机器人在取餐环节，与点餐系统进行对接时不够调和也是这家餐厅决定拆除取餐机器人的原因之一。工业级双臂机器人本身很稳定，但是用于机器人餐厅这个模式还不够完善，并且为了避免餐厅内的机器人出现异常，还需要工程师在旁随时待命。

　　其实，自2012年以来，类似的机器人主题餐厅曾在北京、合肥、长春及成都等多个城市落地，成为商家吸引顾客的招数之一。但时至今日，这些开业时曾“火爆一时”的餐厅大多都已歇业。

　　机器人在制造业的运用范围越来越广泛，功能也越发强大，但是，就目前国内的服务业机器人而言，技术还不够完善，取餐机器人需要往更加高效、调和、安全发展。餐厅使用机器人，不但要考虑它的实用价值，还要斟酌它所能带来的收益。尽管机器人主题餐厅的发展不够理想，但其仍将总结经验，在未来实现实用与盈利的两重目标。