鸡蛋的保鲜方法有什么节能

鸡蛋的保鲜方法有什么

文章导读 鸡蛋是我们日常的饮食当中经常会吃到的一种食物，特别是买的时候一般都买好多，而鸡蛋每个人一天最多吃两颗，所以说会有不能一天就吃完的情况，在这种情况下鸡蛋就需要进行保鲜，在保鲜的时候我们也要注意方法，那么，鸡蛋的保鲜方法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

冰箱保鲜法：

鸡蛋的存放温度最好控制在4摄氏度左右，保存鸡蛋时还要注意把头大的一端朝上放置，头小的一端向下放置。并且将鸡蛋放在蛋托上。

谷糠保鲜法：

用一个瓷缸或瓦缸，在底部铺一层谷糠，鸡蛋尖端向下排列，排好后，语言于阴凉、通风、干燥的地方，存一个月基本没问题。

草木灰保鲜法：

同法二相同，只是用草木灰代替谷糠，这个方向据说可以贮存一二个月没问题。

石灰水保鲜法：

把不破不裂的新鲜出口增速同比回落了5.2个百分点鸡蛋放在一个容器里，用2两生石灰配上5kg水搅拌均匀后澄清，把澄清后的石灰水倒入容器，要没过鸡蛋10cm，加盖密封，存放于10—15摄氏度阴凉通风处，可存放三四个月没问题。

食盐保鲜法：

把鸡蛋放在盐缸里埋藏存放，可以久藏不变质，不过存放久了有可能变成咸鸡蛋了。

油脂保鲜法：

新鲜鸡蛋，用食用油和凡士林在鸡蛋上涂上一层，一个防二氧化碳和水分的蒸发，二个以防止细菌的侵入，可保存一二个不变质。

通过上述的介绍，我们知道了鸡蛋的保鲜方法有什么，在平时的时候我们可以通过上述韩国派了很多救援队的方法来进行保存，一般在吃的时候鸡蛋还是比较新鲜的，另外在吃鸡蛋的时候方法也很多，需要注意的就是鸡蛋一天吃一到两颗就好。