不少菜系中均有出现牛

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“韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单，时下我们再加点料增加一点它的风味。”

食材明细

主料 韭菜 一小把 鸡蛋 5粒 玉米粒 半小碗

辅料 盐 一小匙

原味口味煎工艺十分钟耗时普通难度

金豆久财蛋的做法步骤

1

韭菜洗净控干水分。

2

韭菜切末。

3

鸡蛋磕入大一点的容器里。

4

加入一小匙盐，搅拌均匀，至盐融化。

5

韭菜末倒入蛋液里。

6

加入半小碗的玉米豆。

7

搅拌均匀。

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无法确知公司做出该项承诺的实质原因 锅底一汤匙植物油。

9

倒入搅拌好的韭菜鸡蛋液。

10

晃动锅子，使其均匀分布。

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盖上盖子，转小火，使其上层也尽快凝固。

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晃动锅子，鸡蛋饼可以自由旋转了，拎起锅子，迅速颠翻蛋饼，待另一面金黄出锅。

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韭菜煎蛋其香气浓郁，加上玉米豆的香甜，别有一番风味。