东北凉菜的做法是什么容易

东北凉菜的做法是什么？

文章导读 很多人说起东北凉菜都口水直流，到底东北凉菜有什么魅力让那么多人喜爱不已，是原料容易入手，制作方法简单这些原因，还是因为东北凉菜独特的口味呢!一时间也不能断定，总之在大小餐馆、高级酒店、家常小吃中，都随处可见东北凉菜的踪影。在外吃不健康，不安全，那就由来跟各位分享一下在家自制东北凉菜的做法。

(一)凉菜

该处仍是荒芜的一片空地。 材料：黄瓜，白菜，蒜末，盐，糖，醋，料酒，辣椒油

做法

1.把黄瓜切丝、白菜(可以根据自己喜欢配别的菜)也切丝、粉丝煮熟过凉水;

2.往准好的菜里放蒜末、盐、糖、醋、料油、辣椒油;

3.搅拌均匀盖好盖子放冰箱里冷藏，凉了后拿出来在炎热的夏季吃上一口，那叫一个爽。