无锡排骨的美味做法DG

“无锡排骨的美味做法： 1、将排骨丢入温水中过水，捞起沥干，姜切片，葱切段 2、热锅，放适量油，待油热至5成热时，下入沥干的排骨，煎至两面变金黄 3、将煎好的排骨推到锅的一边，下入姜片、葱段小炒一下，淋入适量料酒、冰糖、醋、桂皮、陈皮、老抽翻炒均匀

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无锡排骨的美味做法：

1、将排骨丢入温水中过水，捞起沥干，姜切片，葱切段

2、热锅，放适量油，待油热至5成热时，下入沥干的排骨，煎至两面变金黄

3、将煎好的排骨推到锅的一边，下入姜片、葱段小炒一下，淋入适量料酒、冰糖、醋、桂皮、陈皮、老抽翻炒均匀至排骨上色

4、加入可以没过排骨的清水，大火煮沸后转小火焖煮片刻，加适量盐，翻均匀

北京市丰台区大红门一木材厂起火5、继续小火烧至半个小时左右，待汤汁收干时，即可起锅装盘了。