排骨干锅的家常做法节能

纺织机械设备2020年10月02日

排骨干锅的家常做法

文章导读

排骨含有的蛋白质较多,但是在吃排骨的时候,需要适量进行,每次吃排骨都是不要过多选择,吃的太多对身体不会有太多好处的,尤其是在夏季的时候变冬季征兵委平时征兵,吃排骨都是要适量进行,很多人在吃排骨的时候,都是没有节制,这样对身体营养吸收,没有任何好处,那排骨干锅的做法如何呢?

排骨干锅的做法:

材料:排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒个、姜1块、葱根、蒜瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量

做法

1、葱1根切段,姜切片,排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉,洗净沥干,加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。

2、青、红辣椒切段,干辣椒剪段,蒜切片,洋葱切圈,《经济》是本次论坛授权的中文媒体合作伙伴剩下的葱切末。

3、锅中放油,大火烧熟转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟,捞出沥油。

4、锅内留底油,大火烧热转中火,入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味。

5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。

6、转小火,调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀,关火装盘撒芝麻完成。

在对排骨干锅的做法认识后,制作排骨干锅的时候,要注意它的火候和时间,时间和火候掌握不好,制作出来的排骨干锅不会很好吃,而且会让排骨的营养元素造成破坏,排骨出来制作这样佳肴,也是可以炖汤,这样更利于身体营养补充。

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