洋葱炒鸡胗洋葱的功效与作用洋葱的营养价的

洋葱炒鸡胗 洋葱的功效与作用 洋葱的营养价值

洋葱的功效与作用：洋葱的营养价值很高，含有的硒元素可以抗氧化，促进细胞和身体的新陈代谢，可以很好的延缓衰老、防癌抗癌。洋葱具有非常好的提神功效，还可以降低血糖，适宜糖尿病患者吃。洋葱是现在唯一知道含有前列腺A的蔬菜，这种成分可以扩张血管、降低血液黏度，所以可以降低血压，预防血栓的形成，降低血压。

而含有的栎皮黄素是现在最有效的天然抗癌物质，它可以有效控制癌细胞的生长，因此想要防癌抗癌就多吃洋葱吧。洋葱里面的钙质也非常丰富，常吃不仅可以预防和治疗骨质疏松，而且还可以促进生长发育。

洋葱里面含有的硫化丙烯的油脂性挥发物可以发散风寒，预防和治疗风寒感冒。洋葱的气味辛辣，可以刺激肠胃、消化腺分泌，从而提高食欲，可以促进消化，虽然洋葱营养丰富，但是没有脂肪含量，因此不用担心会发胖。

洋葱炒鸡胗的做法：

1.先将鸡胗 洋葱 盐 干辣椒 料酒 姜 味精都准备好

2.然后将洋葱洗干净后切成丝，鸡胗洗干净后放入锅里，倒入冷水

3.倒入料酒，放入姜片煮5分钟后捞出晾凉，再切成均匀的片

由于中西部地区存在产业链及配套设施不完备、物流成本偏高、缺乏产业规模效应等不利因素 4.然后将油倒入锅里烧热，再放入葱丝翻炒至断生，倒入鸡胗翻炒

5.大概翻炒3分钟左右，放入干辣椒，翻炒至断生后放入调味料调味就可以了。