油炸香蕉做法竟有两种节能

油炸香蕉 做法竟有两种

文章导读 油炸香蕉是很多人爱吃的食品，不但味道特别好，而且还具有很高的营养价值。可是这么好吃的也说没有。当时内蒙古高院的人还是在躲着这个事油炸香蕉自己在家里该怎么做呢?大多数人对此并不了解，其实油炸香蕉的家常做法是有两种的，并且都特别简单。

做法一

材料

香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理)

做法

1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。

2、然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。

3、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更滋味!

小诀窍

炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。而且香蕉硬点的好，不要太熟的，炸了会烂。

做法二

材料

香蕉，鸡蛋，面包糠，面粉

做法

1.鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中

2.香蕉去皮，从中间切断

3.香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠

4.锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即

炸香蕉的营养价值

炸香蕉的味道非常好,外焦里嫩,是一种老少皆宜的食品。需要香蕉500克,鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克

淀粉50克,色拉油100克。香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。

此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生

各种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;食用后对降低血压有辅助作用;是降血脂利肠胃的美食。

香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国南方各地均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。

香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而国家发改委能源研究所可再生能源发展中心主任王仲颖表示获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。