馅饼是怎样包出来的调研

馅饼是怎样包出来的

文章导读

很多人喜欢吃馅饼，馅饼香酥可口，但是很多人在包馅饼的时候，最后的封口总是捏不好，厚厚的，不仅影响了美观，而且口感也会变得不好，包馅饼是个非常有技术含量的工作，不仅要包更多的馅，而且皮越薄越好，只有轻松掌握馅饼的包法，才能作出好吃又营养的馅饼，馅饼外皮脆里软，口感非常好，那么，馅饼是怎么包出来的呢，我们一起学习一下。

用料

猪肉馅适量    面粉500克    色拉油25克

辅料  葱：1段

调料料酒：5克生抽：5克鸡精：2克食盐,适量水：325克

步骤

1 用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是面粉：水：油=10:6.5:0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小时以上，醒面的一桌上千元的也有时间长一点，做出的饼会柔软有劲道