焖出来很多人都不愿意啃源泉

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“鸡架没什么肉，焖出来很多人都不愿意啃，就上学习了别人的做法，自己学着做了下，味道还不错”

食材明细

主料 鸡架 适量

辅料 干土豆片 适量

配料 辣椒面 花生 干红辣椒 蒜苗 葱 料酒 姜 蒜 酱油 盐

中辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度

相比之下炒鸡架的做法步骤

1

鸡架用清水煮熟，捞出拆成小块，加酱油、料酒、盐、辣椒粉腌制几分钟入味

2

将花生、干红辣椒、葱、蒜姜切碎，蒜苗切段备用

3

干土豆片用温水泡软

4

锅里放花生油，下入花椒炸下捞出，然后将花生、辣椒、葱姜蒜碎放入稍炸捞出，下鸡架翻炒，加入泡软的土豆片翻炒

5

出锅装盘，照片模糊，可惜