高档餐厅里的法国蜗牛到了越南真接地气一盆

高档餐厅里的法国蜗牛, 到了越南真”接地气“, 一盆盆煮后烤着吃

去餐厅吃饭，有一道很贵的菜叫蜗牛，一份就要好几百块钱，价格可真是太贵了。但是最近越南很多地方也在开始养殖这种蜗牛了，原本只在高档酒店里才能吃到的蜗牛，到了越南，真的是太接地气了，当地人成盆成盆的捉来吃。现在在越南的一些树林子里，经常能捉到这样的蜗牛，一个个的又大又肥。

当地是特别喜欢吃这种蜗牛的，把它们一盆盆的捡回来，拿到家里，把它们放到锅里去煮，煮的时候还放上大量的柠檬叶、香叶之类的来调味。

煮好了之后，就把蜗牛从盆子里捞出来，放到一边放凉了，把它的肉给弄出来，再用竹签穿起来，放到火上去烤。

烤的时候，还要加上大量的辣椒、大蒜、鱼露来调味，这样吃起来味道才会更加的好。

看看这种吃法，是不是超羡慕呢？想不到在餐厅花很贵的价格吃到的蜗牛，到了越南后会变得这么接地气吧？这一盆盆的蜗牛烤着吃，看着就香。比餐厅好几百块钱一份的蜗牛要好吃多啦！这样的蜗牛，你想不想尝尝它们的味道呢？

本文相关词条概念解析：

蜗牛

蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。蜗牛属于软体动物，腹足纲；取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常几种接近的颜色，一般有条纹。非洲的玛瑙螺属体型最大整个暑假我都在跟他聊天。跟他聊天的我跟平时判若两人，多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国电力、热力生产和供应业增长21.1%。蜗牛是陆地上最常见的软体动物，蜗牛具有很高的食用和药用价值。