米饭是最受欢迎的主食之一的

米饭是最受欢迎的主食之一，平时只是蒸饭或者米汤食用，你不知道其实米饭都能花样做饭吧，接下来就来教大家一些米饭的做法，爱吃的朋友，就来学习吧。

墨西哥风味米饭

材料

植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升。

做法

1、在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。

2、接着将米饭放进去，煎大约5分钟，中间要频繁的搅动。

3、调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。

4、再加水搅拌，盖上锅盖煮大约20分钟即可。

米饭布丁

材料

米饭1碗，牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖2大勺。

做法

1.首先将冷米饭倒入大碗中，并加入事先准备好的鸡蛋，牛奶和糖，搅拌均匀。

2.放入锅中蒸40分钟或放入微波炉中转5分钟即可。

小诀窍

1、第一次是用锅蒸花了好长时间才熟，第二次图方便就用了微波炉，快很多~

2、材料中也可以按个人口味加入葡萄干，燕麦等等，是款很适合小朋友吃的料理~

生炒腊味糯米饭

材料

糯米1斤，小红葱5粒，腊肠3对，腊饼3片，咸肉半杯，干虾米半杯，干香菇6朵。

做法

1、糯米泡水6小时后沥干水份，香菇泡发切粒，水留用。

2、虾米去除杂物洗净，沥水。

3、腊肠、腊饼和咸肉切粒，红葱头切薄片。

4、锅里放适量油烧红后，放入葱头薄片炸酥，捞出沥油。

5、锅里剩下两汤匙油，放入虾米、腊肠、腊饼、咸肉和香菇爆香。

6、倒入泡发的糯米，用中小火翻炒均匀。

7、加入少许浸香菇的水继续翻炒至干身。

8、再次加入少量水翻炒至干身，边炒边加直到糯米炒熟为止。

9、倒入炸葱酥翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

无需加调味料已经很够味，口味偏重者，可加入少许鱼露调味。

番茄奶酪烤米饭

材料

米饭，牛奶一小勺，番茄，奶酪，胡萝卜，黄瓜，葱，洋葱。

做法

华西都市报：你最火的时候 1.家里有的几样菜和米饭。

2.把米饭炒炒，这个地球人都会。

3.炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。

4.放一片番茄。

5.最上面铺一层奶酪。

6.烤箱220度10分钟，OK.

总结：以上就是米饭的做法了，不要单一做米饭，大人孩子都受不了，可以配菜蒸饭，这样有菜有饭，家人超爱哦。