双皮奶粉怎么做双皮奶节能

双皮奶粉怎么做双皮奶？

文章导读 凡是吃过双皮奶的人，都会被这道甜品深深吸引，据介绍，双屏的最初起源于广东地区，现在流行于全国各地，双皮奶的外表洁白，吃起来口感很细嫩，而且具有明显的香甜味道，而且吃双皮奶能够补充碳水化合物等很多营养，下面教大家用双皮奶粉自己做双皮奶来吃的方法。

双皮奶粉怎么做双皮奶？

1、牛奶煮开，但是不用煮的火太大，要不然会破坏牛奶的营养同时也不容易起奶皮。

2不容易走偏。(2) 选择的用户需求要有一定的普遍性、蛋清一个，加白糖适量，搅匀，最好是慢慢搅拌，千万别打的太厉害，要不然变蛋泡了。

收藏双皮奶粉怎么做双皮奶？原来这么简单，好吃！

3、煮开的牛奶稍凉一下，这时候能看到牛奶上结了一层奶皮，用筷子刺破奶皮，慢慢把牛奶倒到蛋清里，这样奶皮就会留在碗里了。

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4、把打好的蛋清和牛奶搅拌均匀，在慢慢的沿着碗边倒回去，这样碗里的奶皮会自动的浮起来。

5、准备好的牛奶放到锅里隔水蒸10分钟左右，用筷子插下去全变成固体就算做好了。

6、大功告成了！非常的香滑浓郁呢，夏天的时候放到冰箱里冰一下再吃味道更好。简单又美味的双皮奶教完了，希望都能喜欢。

双皮炖奶

材料

全脂鲜奶300㏄，蛋白2个，椰奶3大匙，细砂糖1大匙

做法

1.将全脂鲜奶倒入小钢锅中以小火慢煮。

2.将作法1的鲜奶慢煮约12分钟置表面结皮，放凉备用。

3.将蛋白打入小碗中，将作法2放凉的鲜奶加入蛋白中（奶《早晨的散步》AMorning Stroll皮不倒入蛋白中，锅底留少许鲜奶，使奶皮可以轻挑取出）。

4.将椰奶与细砂糖依序加入作法3的蛋白中。

5.将作法4拌匀至颜色均匀。

6.将作法5过滤去除结块的蛋白，并倒入小碗中。

7.将作法3剩下的奶皮轻轻挑起，放入作法6的小碗中。

8.利用筷子将奶皮摊开，封上保鲜膜放入蒸锅中以小火蒸约12分钟至完全凝固即可。