不妨在家做餐饭哈

耐温范围达-50℃—300℃ 2张图片

“清明时节雨纷纷,不妨在家做餐饭，米厨娘安利一款清明养生菜-蛋卷番茄，不仅养生，主要还补血养颜呐。”

食材明细

主料 鸡蛋 3颗 番茄 3颗

辅料 食盐 适量 白砂糖 适量 食用油 适量

酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

蛋卷番茄的做法步骤

1

准备食材：鸡蛋 番茄。

2

番茄顶部十字划开，用热水浸泡。

3

西红柿去皮待用。

4

番茄切粒。

5

撒入白糖，炒至粘稠盛出。

6

鸡蛋打散，撒入白糖调均。

7

热锅倒油，倒入番茄粒炒制。

8

撒入白糖，炒至粘稠盛出。

9

另起油锅，煎制鸡蛋饼。

10

薄薄的鸡蛋饼，煎制双面金黄。

11

在鸡蛋饼上抹一层番茄。

12

慢慢的卷起，成圆筒形。

13

切开装盘，用薄荷叶装点。

小窍门

番茄剥皮小窍门：番茄顶端十字划开，用开水浸泡就可以轻松剥皮啦~