油泼辣子酸汤面的做法永恒

文章导读生活中相信许多人喜欢油泼辣子酸汤面这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！

1、准备好主料

2、打算砸成蒜泥备用

、韭菜，香菜，葱切碎

4、泼热油后的酸汤料汁应该有浓香味才算成功。

5、在一空碗里依次放入砸好的蒜泥，醋，酱油，油泼辣子，盐，糖，鸡精，和少量凉白开，并搅拌均匀至各种调料溶解。这时将热油泼在料汁里，再次搅拌。

6、将滚沸的开水加入6图的碗中，备用。

7、另取一准备盛面的空碗，里面放准备好的韭菜，紫菜，葱花，香菜和虾皮。

8、开火煮沸水下面

电接入和并服务控制 9、面好后，将面条盛入7图的碗中。将准备好的酸汤料汁取适量倒入面中快速搅拌，并根据各人口味适量添加盐，白胡椒粉，花椒粉，五香粉，鸡精等佐料。

10、酸辣爽香的油泼辣子酸汤面就做好了。

做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会油泼辣子酸汤面的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。