西蓝花香菇粥DG

西蓝花香菇粥

掌握一两门武林绝学材料：西蓝花35克，鲜香菇20克，胡萝卜20克，大米100克

调料：盐2克，味精1克

西蓝花香菇粥的做法

1、大米洗净；西蓝花洗净，撕成小朵；胡萝卜洗净，切成小块；香菇泡发洗净，切条。

2、锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开后，放入西蓝花、胡萝卜、香菇。

3、改用小火煮至粥成后，加入盐、味精调味，即可食用。

营养功效：西蓝花对胃炎有良好的辅助治疗作用：大米可护胃养胃。此粥对治疗慢性胃炎有辅助作用。

煲粥特别提示：香菇最好切成细丝，这样更容易煮熟透。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效