男士糯米酒酸了可以喝吗

糯米酒酸了可以喝吗

文章导读

糯米酒酸了最好是不要饮用，特别是甜糯米酒，酸了意味着变质了，这时候酒里面是含有很多的细菌的，可能我们饮用之后就会出现腹泻的情况，所以大家要注意任何一种食物变质了都是不能食用的。糯米酒酸了可能是因为我们喝了之后没有保存好，或者腌制过程出现乳酸菌感染引起的变质。

很多人在酿制糯米甜酒时，会遇到甜酒变酸的现象，于是他们就担心酒变质了，不能喝了。其实，糯米甜酒变酸了还是可以喝的，甜酒变酸是因为在酿制的过程中可能被醋酸菌感染了千店帮扶的工作人员，醋酸菌会把酒精氧化成醋酸，所以甜酒在喝的时候会有酸味。因此不少行业人士是十分关注房地产业的起伏、并担心其对瓷砖行业的影响的，糯米甜酒变酸是可以正常食用，只是口感差了点。

糯米甜酒的功效有很多。首先它可以调味増香，在做菜的时候加些糯米甜酒会使菜的味道更好，尤其是煎鱼的时候，加了糯米甜酒不仅会使鱼的味道更鲜美，还能起到去腥的效果。经常喝糯米甜酒还能增强记忆力，因为米酒中有一组酶抑制剂，可以降低大脑中另一组会影响记忆力酶的活力，从而起到增强记忆力的作用。除这些作用之外，糯米甜酒还具有缓解神经衰落和暖胃活血等功效。

糯米甜酒虽具有很多功效，但还得注意它的一些食用禁忌。糯米甜酒不宜和味精一起食用，否则会导致中毒。糯米甜酒还不能与绿豆一起食用，因为两者一起食用会降低甜酒对人体的滋补效果。肝病患者最好是不要喝糯米甜酒，因为酒精对肝细胞有直接的刺激作用，这对肝病患者的病情极为不利。

总之，糯米甜酒发酸了不会对人体有害，还是可以喝的，只是口感不好而已。糯米甜酒的营养价值很高，它具有丰富的维生素和葡萄糖等营养物质，孕妇这类需要营养的人群可以适量的喝一些。切记不要空腹喝糯米甜酒，也不要一次性喝太多的糯米甜酒。