煮上小米红枣粥鼓励

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“周末有时间烙几张这样的饼，煮上小米红枣粥，在搭配上豆腐香油拌黄瓜丁或者红方这样的小菜，补钙，补血，增强视力，还养胃的绝佳搭配。快快做起来吧！喜欢的朋友们。”

食材明细

主料 大白菜 4片 韭菜 少量 虾皮 一匙 紫菜 少量 鸡蛋 2个

辅料 鲜味生抽 一匙 香油 一匙 味精 适量 精盐 适量 豆油 少许

清淡口味其他工艺一小时耗时普通难度

紫菜虾皮白菜饼的做法步骤

1

白菜，胡萝卜，韭菜均切碎丁，紫菜剁碎，鸡蛋摊熟搅碎。

2

白菜碎丁加适量盐抓出水去水，不要挤太干。

被人当街持刀刺屁股3

胡萝卜丁先油炒一下备用

4

各种碎丁放在一盆里，加鲜味生抽，虾皮，香油搅拌均匀成馅料。

5

和面，揉成光滑面团，醒20分钟

6

醒好后，搓条揪剂成鸡蛋大小，擀皮稍比如饺子皮厚

7

装馅料

8

二张合在一起，中间是馅料，边上捏严，然后左手托皮，右手沿着边大拇指向前，食指向后搓出波浪花边。

9

上油锅烙制两面金黄既成。