下午茶甜点红酒苹果派权衡

今天做的苹果派中加入了红酒，烤出来酥香脆皮，酸酸甜甜，开胃又美味，用来做下午茶甜点是个不错的选择，接下来就跟来学习苹果派的具体做法。

【红酒苹果派】

【主料】

取回荆州的 黄浦45克、低筋面粉65克、白糖10克、盐1克、蛋黄液 克

【辅料】

苹果200克、红酒少许、白糖1大勺、蔓越莓干适量、植物油少许

【做法】

1.蛋黄液、室温软化的黄油和过筛的低筋面粉放入容器

2.加入白糖10g用手搓成细粒，越细越好

.揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时

4.苹果去核去切丁

下午茶甜点红酒苹果派

5.放入奶锅加一勺糖和少许红酒

6.小火熬制软化汤汁都收干关火备用

7.模具刷少许油，冷藏好的面团取一块在模具上做出派皮

8.边缘整形好

下午茶甜点红酒苹果派

9.放入煮好的苹果馅

10.再取些面搓成条状做盖子

11.横向纵向编好

12.直到完全盖好表面

下午茶甜点红酒苹果派

1 .在空袭中装饰蔓越莓干，表面刷蛋液

14.烤箱180度20分钟左右即可

下午茶甜点红酒苹果派